Macadamia-Krone auf Marzipan
Macadamia-Krone auf feinsten Marzipankeksen
Zutaten:
- 100 g Macadamia-Nüsse (ganz und ungesalzen)
- 200 g Marzipan
- 5 Tr. Fruchtschalenmix bio
- 40 g Birken-Staubzucker
- 80 g Zartbitter-Schokolade
- 3-6 Tropfen Kaffee Extrakt
Aus dem feeling Shop
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Die Hälfte der Macadamia-Nüsse fein mahlen, mit Marzipan, Fruchtschalenmix und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus dem Teig 20 kleine Kugeln formen (haselnussgroß), auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und je 1 ganze Macadamianuss darauf.
- Im Ofen ca. 10-15 Minuten backen.
- Wenn die Nüsse eine ganz leichte Farbe gekommen haben, sind sie noch intensiver im Geschmack!
- Zartbitter-Schokolade schmelzen, je nach Geschmack 3-6 Tropfen Kaffee Extrakt dazu, Macadamia-Kekse mit der Unterseite eintauchen, Schokolade abtropfen lassen, anschließend auf Backpapier trocknen.
