Raffaellos de luxe
Zutaten:
- 50 g natives Kokosöl bio
- 200 g weiße Schokolade bio
- 100 g Kokosflocken
- 125 ml Sahne
- 8-10 Tropfen Vanille Extrakt
- geschälte Mandel als Kern in die Mitte
- 3 EL Kokosflocken und ev. 1 EL Kokosblütenzucker zum Wälzen
Aus dem feeling Shop
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Kokosöl im warmen Wasserbad schmelzen lassen, Schokolade in kleine Stücke schneiden und ebenso darin schmelzen, wenn alles flüssig ist vom Feuer nehmen und etwas auskühlen lassen. Anschließend die Kokosflo-cken, die Sahne sowie das Vanilleöl dazu geben und im Kühlschrank über Nacht erkalten lassen.
- Mit einer geschälten Mandel in der Mitte werden kleine Kugeln geformt und diese dann anschließend in Kokosflo-cken und – falls zur Hand – Kokosblütenzucker gewälzt.
