Tonka-Taler
Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g Kokosöl nativ bio
- 8 Tropfen Fruchtschalenmix bio
- 200 g Speisestärke
- 150 g Mehl
- 100 g (Birken)-Staubzucker
- 1-2 EL (Birken)-Staubzucker zum Bestäuben
- 2 Tropfen Tonkaöl
Aus dem feeling Shop
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Butter und Kokosöl zusammen cremig rühren, Fruchtschalenmix bio unterrühren, Stärke, Mehl und Staubzu-cker unterrühren und schnell zu einem festen Teig verkneten.
- Aus dem Teig Rollen formen mit ca. 2-3 cm Durchmesser.
- Die Rollen für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Von den Rollen ca. 3-5 mm breite Stücke abschneiden und mit etwas Platz auf dem Back-papier auf dem kalten Backblech verteilen, anschließend für ca. 10-15 Minuten (je nach Größe und Dicke) hell backen, raus-nehmen und mit dem Papier vom Backblech ziehen.
- 1-2 EL Staubzucker in einer Schüssel mit 2 Tropfen Tonkaöl mischen, also richtig gut mit einem Holzlöffel durchrühren, sodass der gesamte Zucker fein aromatisiert wird. Danach mit einem Siebchen über den noch warmen Talern verteilen.
