Zutaten:
- 3 Eier
- 220 g Birkenzucker
- 150 ml Öl
- 200 g Vollkornmehl
- 60 g Leinsamenmehl (alternativ geriebene Mandeln)
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 TL Zimtpulver
- 300 g Karotten
- 1 Apfel
Aus dem feeling Shop
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, Öl hinzugeben, alle trockenen Zutaten gut miteinander mischen und anschließend zur Masse geben.
- Am Schluss die geraspelten Karotten und Äpfel hinzufügen.
- Ab ins Rohr: 25 Minuten bei 180°C.
