Puten-Paprika-Spießchen mit Zitrone
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Puten-Paprika-Spießchen mit Zitrone

Aromatische, fruchtige Spießchen für den Grill

Zutaten:

  • (für 10 Spießchen)
  • 350 g Putenfilet
  • 1 Zwiebel
  • 1 gelber Paprika
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Birkenzucker
  • Saft ½ Zitrone
  • 3 Tr. feeling Fruchtschalenmix
  • 1 Tr. ätherisches Thymianöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • Meersalz mit Kräuter und Blüten
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Aus dem feeling Shop

Zubereitung
Schritt für Schritt

  1. Putenfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
  2. Marinade zubereiten: Olivenöl, Birkenzucker, Saft der Zitrone und den klein geschnittenen Knoblauch mischen, ätherische Öle (Fruchtschalenmix und Thymianöl) hinzufügen und gut durchrühren. Mit Meersalz, Pfeffer und etwas Paprikapulver abschmecken.
  3. Würfelig geschnittenes Putenfleisch zur Marinade geben und gut vermischen. Kühl stellen und 5-8 Stunden ziehen lassen.
  4. Gelber Paprika sowie Zwiebel ebenfalls in 2x2 cm große Stücke schneiden.
  5. Nach dem Marinieren abwelchselnd Putenfleisch, Paprika und Zwiebel auf die Spießchen stecken.
  6. Anschließend anbraten oder einfach ab auf den Grill! :)

Unser Tipp

Holzspießchen in Wasser einlegen > so löst sich das Fleisch nachher fein ab!

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