Schokoladiges Minze-Töpfchen
Ideales Dessert für Ostern oder zum Start in die Gartensaison
Zutaten:
- 70 ml Birkenzucker
- 4 gehäufte TL Maisstärke
- 2-3 TL Bio-Kakaopulver ungesüßt
- Priese Salz
- 300 ml Milch
- 300 ml Schlagobers
- 4 Rippen Bitterschokolade
- 3 Tropfen äther. Pfefferminzenöl bio
- 2 Tropfen äther. Tonkabohnenöl
- dunkle Schokokekse
- frische Minze zur Dekoration
Aus dem feeling Shop
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Zucker, Stärke, Salz und Kakaopulver mischen, mit 4 EL Milch glattrühren.
- Restliche Milch und Schlagobers zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen.
- Klein geschnittene Schokolade unterrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen, dabei immer wieder rühren.
- In die handwarme Schokomasse die ätherischen Öle träufeln, gut verrühren.
- In kleine Gläser füllen. (Idealerweise Gläser die einem kleinen Blumentopf ähnlich sehen.)
- Die Schokokekse mit einem Messer klein hacken und darüber streuen. (Sollte wie Rindenmulch aussehen.)
- Ein frisches Zweiglein Minze in die Mitte „pflanzen“ und mit einem Holzlöffelchen beschriften.
- Das Dessert kann lauwarm oder kalt serviert werden.
Unser Tipp
Probieren Sie doch Varianten mit anderen Kräutern, wie beispielsweise einem Zweiglein Ananasminze und ätherischem Mandarinenöl oder Orangenöl verfeinert!
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Vielen Dank für das tolle Rezept Helga Tenne! :)
